domingo, 1 de diciembre de 2013

Concurso de postres, por centros en Gran Canaria 2013













                                           




                                             

                                           

                                        






martes, 18 de diciembre de 2012

JORNADAS DE INNOVACIÓN Y RESTAURACIÓN 2012

Beñat Ormaetxea el restaurador vasco que regenta el restaurante Jauregibarria, en Zornotza(Vizcaya) es uno los exponentes principales del movimiento que tiene especial incidencia en el Pais Vasco, Slow Food.
Beñat Ormaetxea obtuvo en 2001 el primer premio del campeonato de España de jóvenes chefs,y ha sido jefe de cocina en restaurantes tan prestigiosos como el Guggenheim Bilbao.


Fabio Santana ( derecha) Es Chef propietario del restaurante Terraza Oclock, en el gabinete literario de Las Palmas, chef propietario del catering El Magnifico y chef propietario del restaurante Patio del Cuyás. es también autor del libro " Quesos Canarios en la cocina" editorial Domibari (2011)


 Jacobo Llarena (centro) es propietario y jefe de cocina del restaurante El Escaramujo en San Cristobal de La Laguna, en Tenerife. Ha sido también propietario del restaurante El Ladrón de Mandarinas en Las Palmas y jefe de cocina del restaurante-asador El Cantamaria, en las Palmas.

miércoles, 14 de noviembre de 2012